Recept - szalagos fánk

Sziasztok Lányok!

A héten megkérdezte barátnőm, hogy készítenék-e február elején az ovisoknak fánkot. Elvállaltam, bár még soha nem próbálkoztam vele. Ma reggel megkértem K anyukáját, hogy csináljunk ebédre fánkot, így készültek el életem első fánkjai némi segítséggel. 

A kelt tésztáktól bevallom kicsit tartok, mert a lángos az én mumusom: többször sütöttem már, de mindig kemény lett. Ezért megijedtem, amikor a receptet tartalmazó ikonikus Horváth Ilona könyvben (tegye fel a kezét, akinek szintén ez volt az első szakácskönyv a gyűjteményében :)) azt olvastam, hogy nagyon kényes a fánk tésztája - különösen ügyelni kell arra, hogy minden eszköz és hozzávaló szobahőmérsékletű legyen. Persze anyósom megnyugtatott, hogy nem kell félni tőle, de azért mindenképpen jó volt, hogy mellettem volt és segített :).

Hozzávalók 28-30 darabhoz:

• 1/2 kg liszt
• 2 dkg élesztő
• 5 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 2 tojássárgája
• 1 pohárka rum
• 1 késhegynyi só
• kb. 1/2 liter tej
• 1 l olaj vagy 1 kg zsír a sütéshez
• mi reszelt citromhéjat is tettünk a tésztába

Dupla adag fánkkal készültünk az ebédhez, mert négy férfit nem könnyű jóllakatni :). 

Kezdésnek elővettünk egy nagy keverőtálat (kelesztőtálat), ebbe került bele a liszt, aminek a közepébe mélyedést készítettem. Ide került a kb. 4 dl meleg tej, amibe belemorzsoltam az élesztőt és beletettem három evőkanál cukrot. Mamámtól úgy tanultam, hogy az élesztőt egy külön edénybe futtassuk fel, úgyhogy új volt nekem ez a mindent bele módszer, de mivel így is működik a kelesztés, ezért lehet legközelebb egyedül is így csinálom a kelt tésztás finomságokat (a mosogatásnál azért nem mindegy, hogy eggyel több vagy kevesebb edény van :)). A mélyedésbe került még az olvasztott margarin és a négy tojás sárgája, a citrom héja és egy kis rumaroma, na meg a só is. Először egy fakanállal kevertem el a tésztát, közben még legalább két deci langyos tejet tettünk a tésztába, mert kevésnek bizonyult az első adag. Miután nagyjából elkevertem a tésztát, következett a dagasztás. kezdetben nagyon-nagyon ragadt a tészta, kiderült, hogy mégis sok lett a tej, úgyhogy liszttel kompenzáltunk. A dagasztás sem teljesen az én műfajom, Mama már számtalanszor megmutatta mi a helyes mozdulat, most anyósom is próbált oktatni, de azt hiszem van még hova fejlődnöm. 

A tészta állagra akkor jó, ha már nem ragad az edény falára, valamint, ha belenyomod az öklöd, akkor a levegő kinyomja a kezed nyomát. Keleszteni meleg helyre tettük fél órára, de előtte még megszórtuk liszttel a tetejét. Ez idő alatt mi átmentünk a szomszéd városba sparba (na meg driftelni a parkolóba - férfiak :P), anyósom pedig előkészítette a deszkát és a nyújtófát, hogy azok is melegedjenek kicsit (tényleg mindennek szobahőmérsékletűnek kell lennie).

Fél óra után kiborítottam a lisztezett deszkára a szépen megkelt tésztát:

Akkor jó, ha szép lyukacsos. Ezután kinyújtottam a tésztát nagyjából egy cm vastagságúra. Mivel K. anyujának nincs nagyobb pogácsaszaggatója, egy pohárral szaggattam ki .

Egy magas falú serpenyőbe annyi olajat tettem, hogy a fánkok úszni tudjanak benne, szerintem megvolt a receptben írt egy literes olajfogyasztás. Egy kis fánkcafatot beletettem az olajba, amikor ez felúszott a felszínre és körülötte buborékok jelentek meg, akkor tettem bele az első 5 vagy 6 fánkot. Ezeket előtte középről indulva megnyújtogattam, ettől lesz a  közepükben a mélyedés.

A sütés már gyorsan megy: szerintem 2-3 perc kellett a fánkok egyik oldalának barnulásáig. Csipesszel forgattam őket, szerintem ezzel a legegyszerűbb fordítani a fánkokat. 

Végül néhány darabot porcukroztam és mehettek is az étkezőasztalra:

Összességében nagyon elégedett vagyok a fánkokkal. nagyon finomak lettek: én mindenképpen javaslom a tésztába a citromhéjat, mert kiérződik és kellemesen feldobja a fánk ízét.

Remélem tetszett a recept és Ti is kipróbáljátok, hiszen közeleg a farsang és vele együtt a fánkszezon. 

Viszont ha nem szeretnétek a sütéssel bajlódni vagy csak egyik nap ebédet szeretnétek rendelni, akkor figyelmetekbe szeretném ajánlani a Foodpanda internetes ételrendelő oldalt. Az oldalra kattintva csak be kell írnotok a várost, ahol tartózkodtok és ahonnan rendelni szeretnétek, majd kedvetek szerint válogatni a feldobott éttermek kínálatából. Dorogiak például három étterem közül válogathatnak, a veszprémiek jelenleg az Oli e Gino-tól rendelhetnek ilyen módon.  

Sütöttek már fánkot? Kipróbáljátok?

Szép napot Lányok!

Réka

Nyereményjáték január 31-ig

Sziasztok Lányok!

Múlt héten vásárolgattam Rossmannban és megakadt a szemem a Lovely Snow Dust lakkokon. Több blogon is olvastam, hogy a fehér homoklakk fogy el leggyorsabban a polcokról, ezért két darabot is betettem a kosaramba, amelyek közül az egyiket kisorsolom köztetek.

Annyi csak a teendőtök, hogy hagytok nekem egy hozzászólást a bejegyzés alatt. A játékban csak  az a 158 ember vehet részt, aki a bejegyzés megjelenéséig feliratkozott, ezzel is szeretném megköszönni, hogy vagytok, olvastok és írtok nekem egy-egy bejegyzéshez <3

Plusz esély is szerezhető, ha kedvelitek a blog nemrég útnak indult facebook oldalát. Ebben az esetben kérlek írjátok meg milyen néven követtek a közösségi oldalon.

A jelentkezési határidő január 31. éjfél, másnap pedig sorsolok :).

Sok sikert kívánok mindenkinek!

Réka

Apró örömök a héten #16

Sziasztok Lányok!

Újabb hét végére érkeztünk és ez a hetem jó volt, de remélem a következő hetek még jobbak lesznek.

♥ közös torna Anyával ♥ fincsi saláta ♥ -1 kg egy hét alatt ♥  zumba ♥ szuper ecsetkészlet ♥  körömerősítő projekt elindítva ♥ lélekerősítő beszélgetés egy kolléganővel ♥ zöld tea minden reggel a munkahelyen ♥ új vízforraló ♥ fincsi esti vitaminkoktél (turmix) ♥ bogyós gyümölcs tea ♥ a félévet ötössel és így 4,43-as átlaggal zártam --> kezdődhet az utolsó szemeszter ♥ 

Kedvenc mondat: "Réka, jó, hogy itt vagy, legalább viszel egy kis színt az életünkbe."

Heti Réka: kisebb tűzijátékot csináltam a laborban 

Kedvenc sminktermék: Color Tatoo (rózsazsín)

Kedvenc zene:

Jó kis zumba zene :)

Kedvenc szituáció: amikor hazafelé az autóban felolvastam K-nak a vízforraló használati útmutatójának egy-egy mondatát különböző nyelveken és megpróbáltuk kitalálni, hogy melyik nyelven szólaltam meg éppen (egész jó találati arányunk lett) :).

2004-ben Angliában ittam először Ahmad teát, akkor az epres változatot. Ez a bogyós gyümölcsös változat is nagyon finom.

Tegnap banán-narancs-kivi-alma turmix volt a vacsoránk

Russie első bevetése. Nagyjából fél óra alatt választottuk ki, reményeink szerint minimum annyi ideig tudjuk majd használni, mint az elődjét (4 év,  nagyjából egy köbméter víz forralása - nagy teafogyasztók vagyunk ám :))

Nektek hogy telt az elmúlt hét? Mi történt veletek, mi az mai örömet okozott? 

Legyen nagyon szép vasárnapotok és utána szuper hetetek :)

Réka

Ecsetkészlet

Sziasztok Lányok!

Régóta érlelődött bennem a gondolat, hogy ki kellene egészíteni az ecsetgyűjteményem. Nagyon tetszenek a Real Techniques ecsetek, de nem hiszem, hogy beruháznék rájuk valaha is, ezért maradt B-tervnek az Ebay. Mindenképpen ecsetkészletet, és nem egy-egy ecsetet keresetem, valamint szempont volt az is, hogy ingyenes legyen a szállítás. Elég hamar megtaláltam a számomra megfelelő darabot és amikor megláttam, hogy Németországból szállítanak, nem gondolkodtam sokat a termék megrendelésén. Nem csalódtam: január 3-án este adtam le a rendelést és pénteken, azaz 10-én meg is érkezett a csomag.

Több réteg pukkanós fóliába burkoltan érkezett meg a csomag. A műbőr tok nagyon praktikus, valószínűleg a továbbiakban is ebben tartom majd az ecseteket. A csomag bontogatásakor megcsapott a kínai termékek szokásos illata (elsősorban az új lábbeliknek van ilyen tipikus műbőr illatuk/szaguk), szóval biztos vagyok abban, hogy valahol keleten készült a termék. 

Az ecsetek éppen olyanok, mint amilyeneknek az Ebay-képeken tűntek. A három nagyobb ecset nagyon kis nyamvadt, alig van bennük szőr, így valószínűleg ezeket a darabokért nem sűrűn nyúlok majd. A többi ecset meglehetősen tömör, ugyanakkor puha, így remélem a használatukkal sem lesz probléma. Van amúgy itt minden: rúzsecset, satírozó ecset, árnyékoló ecset, ferde ecset, pufi ecset. Kezdő ecsetkészletnek tökéletes lehet bárki számára, abban az esetben ugye, ha a púderecsetet és az alapozó ecsetet máshonnan szerzed be :).

Néhány szó az ecsetek külcsínéről: a fa nyélen a márka neve olvasható, az ecsetek nyele kézreálló, elsőre kényelmesnek tűnik a fogás rajtuk. Az ecsetek fém része masszív, kicsit meg is húzkodtam őket, mert sajnos akadt már korábban olyan ecset a kezembe, aminek a feje leesett a nyeléről. 

Mosáskor nem hullatták a szőrüket, pedig jó alaposan átsikáltam őket.

Ez volt az első olyan rendelésem, ahol a megrendelt termék mellé ajándékokat is kaptam:

Abban biztos vagyok, hogy a műkörmöt nem fogom kipróbálni, több okból is :). A szempilla és a szemhéjpúder kipróbálása esélyes, úgyhogy összességében örültem a mellékelt kedvességeknek.

Mindent egybevetve nagyon tetszik az ecsetkészlet, nem bántam meg, hogy megvettem. 2800 Ft körül i összeget fizettem érte, ennyit nekem bőven megért, hogy legyen 9 ecsetem, amikért bármikor nyúlhatok.

Van ecsetkészletetek? Milyen ecseteket használtok a mindennapok során?

Köszönöm, hogy elolvastátok a bejegyzést, legyen szép estétek!

Réka

Apró örömök a héten #15

Sziasztok!

Nagyon gyorsan eltelt ez a hét is, és újra itt vannak az apróságaim:

♥ Négyes minőségügyi statisztika vizsga ♥ megérkezett 2 olyan ebay rendelésem, amiket még októberben(!) adtam le ♥ megérkeztek a szappanjaim, a megszokott Borza szappanok mellett most kipróbálom a Wagner szappanokat is ♥ találtam Tucos Milkát K-nak ♥ elkezdtem a diétám, és nagyon jól érzem magam ♥ Rubint Réka-edzsések ♥ zumba ♥ jó híreket kaptam ♥ banán-narancs-mangó turmix ♥ szombati séta ♥

Turmix epres müzlivel tálalva

Már jó ideje ezt a Milkát hajkurásztam K-nak

A bevált Borza szappanok - most éppen mézes-csokis-narancsos és sós változatokban

És ezek az új szappanocskák, elsőre a selyem szappant fogom kipróbálni

Nektek hogy telt a hetetek? Milyen apróságoknak örültetek?

Ne felejtsétek el, hogy most már Facebookon is megtaláltok :)!

Réka

Napi köröm - Beige Babe és néhány pötty

Sziasztok Lányok!

Ma olyan manikűrt hoztam Nektek, aminek a főszereplője még nem volt a blogon, csak egy szerzeményes és egy blog sale-es bejegyzésben. Tavaly májusban vettem meg a Rimmel Salon Pro Beige Babe (397) árnyalatát két okból kifolyólag: a kedvenc szempillaspirálommal együtt megvásárolva kedvezményes áron volt és mindenképpen szerettem volna egy olyan színű lakkot, amilyen még nincs a gyűjteményemben. A Rimmel lakkokat nagyon szeretem, de ez a Salon Pro vonal nem tetszik annyira, legalábbis máig azt hittem. Ugyanis korábban már próbáltam ezt a lakkot, de akkor nagyon nem tetszett a körmeimen, se a színe, se a fedése. El is hoztam K-hoz, mondván B-tervnek jó lesz itt, ha lakkozni szeretnék. A B-terv napja ma jött el, és őszintén szólva ez a lakk nagyon nem az én színem, ennek ellenére mégis tetszik a körmeimen:

Nagyon szép tejcsoki-barna színe van a lakknak, két rétegben szépen fed, nem csíkoz és könnyű a pufi, lekerekített ecsettel dolgozni.

A Beige Babe mellett egy CT lakkot használtam, a Sugared Peach árnyalatot.  Nagyon vékony ecsete van és nehéz vele dolgozni, nem is tetszett a végeredmény, ezért pöttyöztem össze a Beige Babebel :)

Tetszik Nektek ez a lakk? Szeretitek a Rimmel lakkokat?

Szép napot Lányok, köszönöm, hogy ma is benéztetek hozzám!

Réka

És egy kis közérdekű: Mától megtalálhattok facebookon is, erre a linkre vagy az oldalsávban a fb ikonra kattintva!

Ajánló - Filmek

Sziasztok!

Régen jelentkeztem az Ajánlóval, de szeretném újra visszahozni ezt a rovatot (is). Rögtön két filmet is hoztam mára azok közül, amiket az elmúlt hónapokban néztem. Hétközben, ha egyedül vagyok, inkább sorozatokat nézek és hétvégén K-val közösen nézünk filmeket. Legtöbbször én vagyok a kompromisszumra hajló fél, azaz romantikus filmek vagy vígjátékok helyett thrillerek, krimik vannak a porondon. Ezt nem is bánom, mert őszintén szólva gyakran már idegesítenek a szenvedős, szeretlek/nem szeretlek filmek (félreértés azért ne essék: egy P.S. I love you-t vagy egy Szilveszter éjjelt bármikor újra néznék).

Figyelem - a következő sorok spoiler-gyanúsak :) (bár igyekszem nem elmondani mindent)

A 2006-os Ne szólj senkinek c. filmet múlt héten néztük meg és igazán magával ragadott. Hiába kellett volna tanulnom, inkább ezt néztem, mert érdekelt mit hoznak ki a történetből a film végére :P.

Kép innen

Az Életrevalók óta tudom, hogy érdemes a francia filmekre odafigyelni. Amikor pedig világossá vált számomra, hogy a főszereplő egy és ugyanaz a személy a két filmben (Francois Cluzet), még inkább kíváncsi lettem. A történet elején a főszereplő Alex feleségét meggyilkolják, ezután nyolc évvel később járunk, amikor a gyerekorvosként dolgozó férfit felkeresi két rendőr, hogy a felesége megölésének helyszínén két férfi holttestét is megtalálták és véleményük szerint köze van egymáshoz a három gyilkosságnak. Az egész ügy gyanúsítottja Alex lesz, akiről kiderül, hogy nyolc éve ő volt az első számú gyanúsított a felesége megölésében is. Innentől kezdve lesz csak érdekes a történet, hiszen Alex e-mailt kap, amiből arra következtet, hogy a szerelme, Margo még életben van... Végig nagyon izgalmas, ahogy kibontakozik a teljes történet a néző előtt, ahogy közben próbálgatod összetenni a darabokat, hogy na akkor most hogy is van ez: él, nem él a nő, ha él, akkor hogyan, ha nem, akkor ki áll a videók mögött, kik azok az emberek, akik üldözik Alexet, őt akarják elkapni, esetleg mást akarnak tőrbe csalni, ki ölte meg a két férfit és ki ölte meg a nőt...:)

Aztán persze jön a fim vége, a csattanó, aminél nem mondom, hogy 120 perc alatt nem lehetett következtetni  valami hasonlóra, de azért mégis érdekes volt és nem teljesen olyan, mint amire számítottam.

Ajánlom ezt a filmet, ha szerettek a párotokkal közösen filmezni, szeretitek a csavaros, izgalmas történeteket és nem zavar titeket, ha kicsit hosszúra nyúlik a film (125 perc).

A másik filmet még valamikor novemberben néztük, a címe Fejvadászok...és norvég. A skandináv országok filmjei is nagyon ütősek, gondoljunk csak a Tetovált Lányra vagy a Hideg Prédára, így ezt a filmet is nagy bizakodással fogadtam. 

A film lényegét jól megfogalmazták a port.hu-n:

"Roger Brown Norvégia legsikeresebb fejvadásza, aki hivatása mellett titokban műkincs tolvajként tevékenykedik, nem kevés hatékonysággal. Ám amikor eddigi legmerészebb betörését készíti elő, rá kell jönnie, vadászból ezúttal üldözötté vált. Méltó ellenfélre talál, akinek nemcsak műkincsekre fáj a foga, de célja elérése érdekében az emberéletet sem kíméli. Kezdetét veszi az országos hajtóvadászat."

A főszereplő először nagyon nem volt szimpatikus, kis nyikhaj, aki azt hiszi pénzért mindent és mindenkit megkaphat. Ahogy gördülékenyen halad előre a történet, és üldözött lesz, egyre szimpatikusabb volt és rájöttem, hogy nem véletlenül olyan sikeres a szakmájában, amilyen, és azért szorult vér rendesen a pucájába. Ez is olyan film, ahol nem áll össze elsőre a történet, nem tudod ki kivel van, egyáltalán nem kiszámítható a történet folyama, a végén meg homlokon csapod magad, hogy most tényleg?? :)

Óóó, és egy fontos dolgot kihagytam: egy ismerős arc is szerepel a filmben - méghozzá Nikolaj Coster-Waldau, alias Jamie Lenister. A Trónok harcában is jól áll neki a rosszfiú szerep, de azért ott is és a Fejvadászokban is a jóknak (jobbaknak?) drukkolok :)

Láttátok valamelyik filmet? Esetleg sikerült felkeltenem az érdeklődéseteket valamelyik iránt?

Szép napot Lányok!

Réka

Gyorsteszt

Sziasztok Lányok!

Ma beugrottam a Rossmannba, ahol most a Garnier micellás víz 1799 Ft, viszont ezért az árért 400 ml terméket kapunk.

Gyorsan összevetettem az Eveline és a Loreal micellás vizeivel, és literes egységárra ez jött ki a legjobban, a 10%-os kuponommal 1620 Ft-ot fizettem végül érte. 

Hazaérve gyorsan ki is próbáltam és az első használat után három megállapítást tudok tenni: 

1. Az illata engem a citromfűre emlékeztet, de igazából elég enyhe illat, nem zavaró. 

2. Csípi a szemem. A krémmániát olvasgatva eddig egy ember járt hasonlóan...miért ne én lennék a másik :P? 

3. A sminklemosó vattámra egy löttyintésnyi mennyiséget tettem, ezzel a szemsminkemet (szemhéjpúder a szempillatövekben és vízálló szempillaspirál) 5 törléssel szedtem le. Az Eveline micellás vize is hasonlóan teljesített ( párhuzamosan használtam a másik szemem sminkjének eltávolításához).

A teljes arcomon nem próbáltam ki, mert K-nál hagytam a BB krémem :( , így a héten naturálisba nyomom majd, de lehet az arcomnak is jót fog majd tenni a 4 nap alapozómentesség. Természetesen még tesztelgetem a terméket, de elsőre nagyon elkeserített, hogy csípi a szemem, hiszen az Evelinnél ilyet egyáltalán nem tapasztaltam.

Használtok micellás vizet? Nektek melyik vált be?

Köszönöm, hogy benéztetek hozzám!

Réka

Apró örömök a héten #14

Sziasztok!

Természetesen idén is folytatom ezt a bejegyzés-sorozatot, mert nagyon jól esik összeszedni, hogy mi minden jó történt velem egy hét alatt:

 ♥ véletlen találkozó egy kedves munkatárssal ♥ jó hangulatban eltelt utolsó munkanap az évben, ami csak 5 óra volt :)  ♥  szilveszteri készülődés  ♥  házi Raffaelo-és mogyoróvajas bonbon  ♥  vicces szilveszter  ♥  szuper utószilveszter a barátainkkal  ♥ finom újévi lencsefőzelék sült oldalassal  ♥  KFC-s csirkemell-és csirkeszárnyak (végre Fehérváron is van KFC, jupííí)  ♥  hatalmas Age of Empires II. partyk  ♥  elvittük Fülest rohangálni a tanyára  ♥  7-éig szabin vagyok ♥  utólag megkapott karácsonyi ajándékok (jó, amikor a karácsony két hétig tart)  ♥ 

Hogy telt a hetetek? Dolgoztatok a héten vagy még nálatok is pihi volt?

Képeket most nem hoztam, mert nem igazán kattintgattam, meg tanulok is nagy erőkkel, mert holnap statisztika vizsga...majd gondoljatok rám légyszi, mert a matek egyik formája sem az én asztalom...:)

Ééés ne felejtsetek el jelentkezni IsaBellánál a Manikűrvadász újabb fordulójára, ami most szülinapi különkiadás :)

Réka

Decemberi manikűrök

Sziasztok!

Még mindig visszatekintve a 2013-as évre, hoztam Nektek két decemberben viselt "elfeledett" manikűrt.

Az elsőt még december elején készítettem, amikor még nagyon nem volt téli/karácsonyi hangulatom. Gondoltam ez majd segít a meleg idő ellenére téli hangulatot varázsolni. (31-én nézegettem a havi meteorológiai adatokat, amit nekünk a munkahelyen minden nap írni kell: egész decemberben nem volt egy milliméternyi csapadék sem) 

bal kéz: itt a vonalak helyét is a pöttyök vették át

Szerettem ezt a manikűrt, nagyon aranyos volt és mindenki megdicsérte. Ugyan nem keltett végül téliesebb hangulatot, de a kedvemet feldobta.

Használt lakkok:

 A második manikűrt a karácsony előtti munkanapomon viseltem. A kék szín nem a kedvencem, de ilyen formában én is szívesen viselem a körmeimen.

Használt lakkok:

A fehér flormar lakk (Flormar True Color 012) nagy kedvencem, az eddigi legjobb fehér lakkom. Nagyon könnyű vele dolgozni, nem sűrű, nem csíkoz. Csak ajánlani tudom.

Milyen manikűröket viseltek a téli hónapokban?

Szép napot és nagyon jó hétvégét kívánok Nektek!

Réka